金沢市の和菓子屋【菓匠まつ井】です。羽二重餅と金箔で加賀友禅をイメージした「友禅ころも」をはじめ、「友禅流し」「くるみ最中」など、金沢の文化と歴史を題材とした創作和菓子を販売しております。

金沢市の和菓子屋【菓匠まつ井】です。羽二重餅と金箔で加賀友禅をイメージした「友禅ころも」をはじめ、「友禅流し」「くるみ最中」など、金沢の文化と歴史を題材とした創作和菓子を販売しております。
石川県金沢市にあります和菓子のお店、菓匠まつ井では加賀百万石の歴史と文化をコンセプトに、加賀友禅を題材にした友禅ころもや友禅流し、金箔やくるみ、羽二重餅を使ったお菓子を製造、販売しています
石川県金沢市にあります和菓子のお店、菓匠まつ井では加賀百万石の歴史と文化をコンセプトに、加賀友禅を題材にした友禅ころもや友禅流し、金箔やくるみ、羽二重餅を使ったお菓子を製造、販売しています
石川県金沢市にあります和菓子のお店、菓匠まつ井では加賀百万石の歴史と文化をコンセプトに、加賀友禅を題材にした友禅ころもや友禅流し、金箔やくるみ、羽二重餅を使ったお菓子を製造、販売しています
石川県金沢市にあります和菓子のお店、菓匠まつ井では加賀百万石の歴史と文化をコンセプトに、加賀友禅を題材にした友禅ころもや友禅流し、金箔やくるみ、羽二重餅を使ったお菓子を製造、販売しています
1926(大正15)年創業、JR金沢駅にほど近い此花町にある【菓匠 まつ井】は、金沢が育んできた文化や歴史、その移り変わりを肌で感じながら和菓子作りに精を出してきました。
場所柄、観光客も多く「和菓子を通じて金沢らしさを表現すること」を心がけております。
加賀友禅のイメージを和菓子で表現した「友禅ころも」をはじめ、加賀友禅に描かれた花絵を模した「友禅はながら」や、金沢の伝統工芸品である金箔を贅沢に使用した羊羹など、金沢の文化を巧みに取り入れた《華のあるお菓子》が人気です。
県外に引っ越された方がその後も立ち寄られたり、親子代々でご贔屓にしていただいていたりと、温かいふれあいが長く続く、皆様に愛される和菓子店です。
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季節のお菓子
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金箔羊羹 友禅ころも
ネット販売
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